Categorie-onderverdeling volgens aantal mesjes
Restaurant Horseele bevindt zich op de vierde verdieping van het stadion van KAAGent. De chef kok is Danny Horseele.
Wanneer je in de hal aankomt, zie je aan de linkerzijde het stadion, wat indrukwekkend is. Lees verder Restaurant Horseele*, GM 16, Gent
Wanneer ik arriveer bij l’épicerie du cirque, verrast de inrichting en de gevel van het restaurant me. Het ziet er modern maar erg strak en clean uit. Niet wat ik gewoon ben van een restaurant met 1*, maar we zijn ruimdenkend en heel erg benieuwd 🙂 Lees verder l’ Epicerie du Cirque*,GM 13, Antwerpen
Na een werkdag toch nog beslist om te dineren bij de Paddenhouck te Ertvelde. De chef kok heet Marnik Cuyt. Wanneer ik een stevige, eerder klassieke maaltijd wil met een goede verhouding in prijs-kwaliteit, bezoek ik de Paddenhouck. Het gaat hier niet om verfijnde gastronomische keuken, maar wel om lekkere degelijke gerechten. Lees verder Paddenhouck, Ertvelde
Een beetje onverwacht beland ik voor de tweede maal in La Trinité in het gezellig dorpje Sluis in Nederland. Mijn vorig bezoek dateert van een jaar geleden. De chefkok is François de Potter. Zijn vrouw, Evelyne leidt de zaal en is Gault Millau gastvrouw van het jaar 2014.
Het is aangenaam binnenkomen bij La Trinité, een gezellige lounge/aperitief ruimte, gevolgd door het restaurantgedeelte en een modern buitenterras. Lees verder La Trinité* , GM 17, Sluis, Nederland
Dit was mijn tweede bezoek aan het restaurant Goffin. De chef kok heet Timothy Goffin en de gastvrouw Valerie. Het eerste bezoek is ondertussen een jaar geleden en toen was ik positief verrast. Dus, een jaartje later ben ik terug. Lees verder Goffin, GM 14, Brugge
Voor de zesde maal bezoek ik restaurant De Warande. Chef Dirk Boelens bereidt klassieke semi-gastronomie. Tot op heden heb ik elk bezoek als positief ervaren. Vandaag koos ik voor de Meetjeslandse tafel (een 4-gangenmenu met ingrediënten uit de streek van het Meetjesland). Je kan voor de voorgerechten en het hoofdgerecht telkens uit 2 mogelijkheden kiezen. Lees verder De Warande, GM 13, Sint-Jan-in-Eremo
Restaurant de Zaat is een modern concept te Temse. Zij beloven op hun site het volgende: “Culinair dineren met zicht op de Schelde.” Dat moeten we dus nachecken 🙂 Lees verder De Zaat, Temse
Restaurant De Jonkman te Brugge (Sint-Kruis) werd reeds een viertal maal door mij bezocht. De bezoekjes vonden al enige tijd geleden plaats, daarom kan ik ze niet meer apart beoordelen. De galerij hierboven geeft enkele indrukken weer. Ik geef een globale mening van alle bezoeken samen. Lees verder De Jonkman ** GM 18 , Brugge
In 2006 opende Jess Van Weert op achttienjarige leeftijd zijn gastronomisch restaurant à la carte in Heist-op-den-Berg. Ik wou wel eens proeven van wat hij te bieden heeft. Lees verder A la carte, Heist-op-den-Berg
