Ik heb zelf meerdere reizen naar Azië ondernomen en ben een ware fan van de Oosterse Street Food. Ik had onlangs gelezen dat Tom Vandenberghe de heerlijke Vietnamese Pho-soep verkoopt op diverse plaatsen in Gent in zijn rondrijdend mini-truckje. Na wat surfen kwam ik op de websites van Ramen en eetavontuur (klik op de woorden om naar betreffende site te gaan).